La Divisi\u00f3n de Nutrici\u00f3n del PRIS present\u00f3 el nuevo sistema y capacit\u00f3 sobre su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n
El Hospital Eva Per\u00f3n recibi\u00f3 una capacitaci\u00f3n sobre SisAr, el nuevo sistema de administraci\u00f3n de raciones alimentarias que se incorpora para mejorar la organizaci\u00f3n de los pedidos de comida destinados al personal. La actividad estuvo a cargo de la Divisi\u00f3n de Nutrici\u00f3n del PRIS y abord\u00f3 los objetivos de la implementaci\u00f3n, sus beneficios y la responsabilidad de las jefaturas en este proceso.<\/p>\n
La licenciada en Nutrici\u00f3n Juliana Spiner, integrante de esa divisi\u00f3n, explic\u00f3 que la herramienta busca ajustar las solicitudes a las necesidades reales de cada sector. El prop\u00f3sito es que la cantidad de comida preparada responda a la demanda del hospital y permita disminuir los excedentes que generan desperdicio.<\/p>\n
La incorporaci\u00f3n de SisAr propone mejorar la coordinaci\u00f3n entre quienes solicitan las raciones y el \u00e1rea de Alimentaci\u00f3n. Contar con informaci\u00f3n m\u00e1s precisa sobre las cantidades requeridas facilita la planificaci\u00f3n de las comidas y contribuye a una administraci\u00f3n m\u00e1s ordenada de los recursos.<\/p>\n
Spinner se\u00f1al\u00f3 que una de las dificultades que motiv\u00f3 esta iniciativa fue la falta de informaci\u00f3n suficiente hacia el personal de Alimentaci\u00f3n respecto de los pedidos. Frente a esa situaci\u00f3n, el nuevo sistema busca fortalecer la comunicaci\u00f3n y establecer una mayor responsabilidad sobre las cantidades solicitadas.<\/p>\n
En esta modalidad, las jefaturas cumplen un papel central: deben identificar las necesidades de su personal y realizar pedidos que se ajusten a ellas. La precisi\u00f3n de esas solicitudes es fundamental para que el \u00e1rea encargada de preparar los alimentos pueda organizar su trabajo y evitar la elaboraci\u00f3n de raciones que luego no se consumen.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n permiti\u00f3 explicar este cambio y poner en com\u00fan la importancia de la participaci\u00f3n de los distintos sectores. La implementaci\u00f3n requiere tanto la incorporaci\u00f3n de la herramienta como el compromiso de quienes intervienen en el circuito de solicitud y preparaci\u00f3n de las comidas.<\/p>\n
Entre los beneficios esperados se encuentran una mejor planificaci\u00f3n de las cantidades que se cocinan, la reducci\u00f3n del desperdicio y un mayor control sobre las raciones destinadas al personal. Ajustar los pedidos tambi\u00e9n favorece el aprovechamiento de los insumos y ayuda a evitar gastos asociados a cantidades que superan las necesidades reales.<\/p>\n
De esta manera, el sistema busca aportar informaci\u00f3n \u00fatil para organizar una tarea cotidiana del hospital. La articulaci\u00f3n entre las jefaturas y el \u00e1rea de Alimentaci\u00f3n resulta clave para que los pedidos reflejen la demanda de cada servicio y permitan tomar decisiones sobre la preparaci\u00f3n de las comidas.<\/p>\n
Spinner inform\u00f3 que SisAr ya se implement\u00f3 en otros hospitales, incluidos establecimientos de mayor tama\u00f1o, con resultados positivos. Seg\u00fan explic\u00f3, en esas experiencias se redujo la cantidad de raciones solicitadas para el personal y se logr\u00f3 disminuir el desperdicio de alimentos.<\/p>\n
Estos antecedentes orientan las expectativas para su incorporaci\u00f3n en el Hospital Eva Per\u00f3n. Los resultados depender\u00e1n de que las solicitudes se realicen con precisi\u00f3n y de que los sectores involucrados sostengan una comunicaci\u00f3n adecuada durante su utilizaci\u00f3n.<\/p>\n
La capacitaci\u00f3n brindada por el equipo del PRIS acompa\u00f1\u00f3 este proceso de implementaci\u00f3n y permiti\u00f3 presentar los criterios de trabajo de la nueva modalidad. Con SisAr, el hospital busca avanzar hacia una gesti\u00f3n de las raciones m\u00e1s organizada, vinculada con las necesidades de cada sector y centrada en el uso responsable de los recursos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La herramienta busca mejorar la planificaci\u00f3n de los pedidos de comida para el personal, reducir el desperdicio de alimentos y favorecer un uso m\u00e1s eficiente de los recursos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4547,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[10,11,12],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[9],"redes-sociales":[13,8,14,15],"tematica":[],"clasificacion":[],"class_list":["post-4545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-tucuman","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4548,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4545\/revisions\/4548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4545"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=4545"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=4545"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=4545"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=4545"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=4545"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=4545"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=4545"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=4545"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=4545"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=4545"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=4545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}