El Instituto de Promoci\u00f3n del Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n (IPAAT) particip\u00f3 una vez m\u00e1s de la Expo Agro Ganadera 2026 de la Sociedad Rural de Tucum\u00e1n, realizada del 23 al 27 de septiembre en Yerba Buena. La presencia se dio en el espacio institucional del Gobierno de Tucum\u00e1n, donde se mostraron las pol\u00edticas impulsadas por la gesti\u00f3n del gobernador Osvaldo Jaldo para fomentar la producci\u00f3n y fortalecer las econom\u00edas regionales.<\/p>\n
El stand del IPAAT, especialmente dise\u00f1ado para la ocasi\u00f3n, present\u00f3 la industria sucroalcoholera, destacando el valor estrat\u00e9gico del bioetanol como energ\u00eda limpia y renovable. \u201cQueremos transmitir de manera clara y atractiva que el bioetanol no solo impulsa la transici\u00f3n energ\u00e9tica, sino que tambi\u00e9n genera empleo genuino y fortalece nuestras econom\u00edas regionales\u201d, se\u00f1alaron t\u00e9cnicos del organismo.<\/p>\n
La propuesta no solo permiti\u00f3 visibilizar la industria, sino tambi\u00e9n conectar con la memoria tradicional de los tucumanos. Entre los visitantes se escucharon relatos cargados de pertenencia:<\/p>\n
\u201cMi pap\u00e1 trabaj\u00f3 en el ingenio, mi abuelo levantaba ca\u00f1a. Donde yo viv\u00eda hab\u00eda un ingenio a pocas cuadras y de ni\u00f1o ve\u00eda c\u00f3mo sal\u00edan los camiones cargados de ca\u00f1a\u201d, comparti\u00f3 un vecino emocionado.<\/p>\n
Estos testimonios reflejan c\u00f3mo la industria sucroalcoholera, con m\u00e1s de 200 a\u00f1os de historia en la provincia, se transmite de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n como parte de la identidad tucumana.<\/p>\n
Mucho m\u00e1s que az\u00facar<\/p>\n
El asombro de los visitantes fue evidente al descubrir que de la ca\u00f1a de az\u00facar no solo se obtiene el producto que llega a cada mesa, sino tambi\u00e9n: diferentes tipos de az\u00facares (az\u00facar com\u00fan tipo A, az\u00facar refinada, az\u00facar org\u00e1nica, az\u00facar mascabo), alcohol buen gusto y alcohol anhidro, compost org\u00e1nico, envases de bagazo (ca\u00f1a pack) y papeles de diversos tipos, energ\u00eda el\u00e9ctrica que abastece a los ingenios y a la red el\u00e9ctrica de la comunidad, entre otros subproductos.<\/p>\n
\u201cEs incre\u00edble ver c\u00f3mo de la ca\u00f1a se produce tanto. No es solo el az\u00facar, es energ\u00eda, es papel, es combustible. Es parte de nuestra vida cotidiana\u201d, expres\u00f3 otra visitante sorprendida.<\/p>\n
Los ingenios sucroalcoholeros tambi\u00e9n tuvieron su participaci\u00f3n y acompa\u00f1amiento en el stand, mostrando sus avances tecnol\u00f3gicos, exposici\u00f3n de algunos de sus productos innovadores y materiales audiovisuales que acercaron a la comunidad la importancia de la actividad en la regi\u00f3n. Nos acompa\u00f1aron el Grupo Budeguer (ingenio Leales de Tucum\u00e1n y el ingenio La Esperanza de Jujuy), C\u00eda Azucarera Los Balcanes (Ingenios La Florida-Aguilares-Cruz Alta), Arca Continental (Ingenios Famaill\u00e1 y Bella Vista) y tambi\u00e9n desde la vecina provincia de Jujuy el ingenio Ledesma.<\/p>\n
Uno de los momentos m\u00e1s celebrados fue la propuesta de la empresa Jucatuc, que ofreci\u00f3 una degustaci\u00f3n de jugo de ca\u00f1a con lim\u00f3n tucumano promocionado por C\u00eda Azucarera Los Balcanes. La bebida tradicional encant\u00f3 al p\u00fablico y gener\u00f3 un v\u00ednculo directo con las ra\u00edces culturales de la provincia.<\/p>\n
La Expo, bajo el lema \u201cLa tradici\u00f3n del campo, m\u00e1s viva que nunca\u201d, volvi\u00f3 a ser un espacio de encuentro entre la ciudad y el mundo rural. El recorrido propuesto permiti\u00f3 a los asistentes valorar la tradici\u00f3n, pero tambi\u00e9n comprender el rol de la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad en la agroindustria tucumana.<\/p>\n
Con esta participaci\u00f3n, el IPAAT reafirm\u00f3 su compromiso de promoci\u00f3n de la agroindustria de la ca\u00f1a de az\u00facar, la que es tradici\u00f3n, presente y futuro para Tucum\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Instituto mostr\u00f3 tradici\u00f3n y el valor estrat\u00e9gico de la industria sucroalcoholera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2237,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"clasificacion-agencia":[],"clasificacion-provincial":[],"clasificacion-tematica":[],"clasificacion-local":[],"distribucion":[10,11,12],"fuente":[],"localidad":[],"provincia":[9],"redes-sociales":[13,8,14,15],"tematica":[],"clasificacion":[],"class_list":["post-2235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","distribucion-nodo-local-de-la-red-m1","distribucion-nodo-provincial-de-la-red-m1","distribucion-nodo-tematico-de-la-red-m1","provincia-tucuman","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-de-la-agencia","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-local","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-provincial","redes-sociales-se-publica-en-las-redes-del-nodo-tematico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2238,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235\/revisions\/2238"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2235"},{"taxonomy":"clasificacion-agencia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-agencia?post=2235"},{"taxonomy":"clasificacion-provincial","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-provincial?post=2235"},{"taxonomy":"clasificacion-tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-tematica?post=2235"},{"taxonomy":"clasificacion-local","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion-local?post=2235"},{"taxonomy":"distribucion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/distribucion?post=2235"},{"taxonomy":"fuente","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/fuente?post=2235"},{"taxonomy":"localidad","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/localidad?post=2235"},{"taxonomy":"provincia","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/provincia?post=2235"},{"taxonomy":"redes-sociales","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/redes-sociales?post=2235"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=2235"},{"taxonomy":"clasificacion","embeddable":true,"href":"https:\/\/agenciatucuman.uno\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/clasificacion?post=2235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}