En Tucum\u00e1n, la zafra lleva 144 d\u00edas de actividad y 14 ingenios est\u00e1n en zafra. Seg\u00fan los datos productivos informados al Instituto de Promoci\u00f3n del Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n (IPAAT), la zafra presenta un avance del 66%, respecto a lo estimado por la Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), de 19.650.000 de toneladas de ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n
Hasta el 25 de setiembre, los ingenios han molido 12.921.641 toneladas de ca\u00f1a bruta. En cuanto a los rendimientos sacarinos de la ca\u00f1a que se encuentra en buen estado se presenta un incremento del 4,60% a la misma fecha de la zafra pasada.<\/p>\n
Esta semana, el ingenio Marapa alcanz\u00f3 un paso destacado en su molienda, llegando a 655.343 toneladas de ca\u00f1a molida. Con este resultado, ya se ha superado la cantidad total molida al cierre de la zafra 2025, que fue de 616.981 toneladas.<\/p>\n
En cuanto a la producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsico, Tucum\u00e1n registr\u00f3 un total de 984.919 toneladas. En este valor se incluyen la suma de los diferentes tipos de az\u00facares cristalizados que se producen en los ingenios:<\/p>\n
– az\u00facar blanco com\u00fan tipo A (639.563 toneladas)<\/p>\n
– az\u00facar crudo (201.989 toneladas),<\/p>\n
– az\u00facar org\u00e1nico (39.424 toneladas),<\/p>\n
-az\u00facar refinado (103.943 toneladas).<\/p>\n
La campa\u00f1a de producci\u00f3n de alcohol avanza con 9 destiler\u00edas activas. Hasta la fecha, se han elaborado 204.518.616 litros de alcohol hidratado y 130.391.696 litros de alcohol anhidro \/ deshidratado (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.<\/p>\n
Avance de zafra – Salta y Jujuy<\/p>\n
En conjunto, la zafra de Salta y Jujuy lleva 137 d\u00edas desde su inicio y de acuerdo con los datos informados al IPAAT, los 5 ingenios llevan moliendo 5.454.237 toneladas de ca\u00f1a bruta, lo que representa un avance de zafra del 73% con respecto a las estimaciones de materia prima disponible informadas por entidades que representan a los ingenios de dichas provincias.<\/p>\n
En cuanto la producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsico, se produjeron un total de 317.325 toneladas.<\/p>\n
La campa\u00f1a de producci\u00f3n alcohol avanza con 5 destiler\u00edas activas. Hasta la fecha, se han elaborado 133.288.187 litros de alcohol hidratado y 98.333.557 litros de alcohol deshidratado \u2013 anhidro (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.<\/p>\n
Datos productivos Argentina<\/p>\n
Con los datos consolidados de Tucum\u00e1n, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra hasta la fecha un total de 18.375.878 toneladas ca\u00f1a molida bruta, una producci\u00f3n 1.302.244 toneladas de az\u00facar f\u00edsico, 337.806.803 litros de alcohol hidratado y 228.725.253 de alcohol anhidro.<\/p>\n
El IPAAT est\u00e1 presente en la Expo Agro Ganadera 2026<\/p>\n
La Expo Agro Ganadera 2026 abri\u00f3 sus puertas en el predio de la Sociedad Rural de Tucum\u00e1n (Yerba Buena), reuniendo a productores, empresas, instituciones y familias en un espacio que combina producci\u00f3n, innovaci\u00f3n, negocios, tecnolog\u00eda, tradici\u00f3n y entretenimiento.<\/p>\n
En el stand institucional del Gobierno de Tucum\u00e1n, el IPAAT presenta la industria sucroalcoholera de la provincia, destacando el valor estrat\u00e9gico del bioetanol como energ\u00eda limpia y renovable y exhibiendo productos derivados de la ca\u00f1a de az\u00facar como az\u00facar, alcoholes, papel y energ\u00eda.<\/p>\n
La Expo se desarrolla hasta el domingo 27 de septiembre, de 15 a 22 horas, con entrada libre y gratuita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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